{"id":454,"date":"2012-12-05T09:04:34","date_gmt":"2012-12-05T09:04:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.humanium.org\/es\/?page_id=454"},"modified":"2025-12-06T16:26:07","modified_gmt":"2025-12-06T16:26:07","slug":"derecho-alimentacion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.humanium.org\/es\/derecho-alimentacion\/","title":{"rendered":"Derecho a la alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>El <\/strong><a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/derecho-alimentacion\/\"><strong>derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada<\/strong><\/a><strong> es uno de los derechos humanos fundamentales. Si no tienen este derecho garantizado, los ni\u00f1os corren el riesgo de sufrir graves problemas de salud mental y f\u00edsica,&nbsp; los cuales, en los casos m\u00e1s extremos, pueden llegar a poner en peligro su vida. Por lo tanto, los ni\u00f1os tienen derecho a tener <\/strong><a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/el-impacto-del-covid-19-en-el-en-el-acceso-de-los-ninos-a-los-alimentos-en-el-reino-unido\/\"><strong>acceso a una alimentaci\u00f3n b\u00e1sica<\/strong><\/a><strong> \u2014el sustento m\u00ednimo&nbsp; para sobrevivir, as\u00ed como tambi\u00e9n a una comida \u00abadecuada\u00bb: acceso a fuentes de comida sostenibles y nutricionales que les permitan llevar una vida sana. Sin embargo, estas dos necesidades se encuentran cada vez m\u00e1s en peligro.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19863\" srcset=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-830x467.jpg 830w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-230x129.jpg 230w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-350x197.jpg 350w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2137006005-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La inseguridad alimentaria global y su impacto en los ni\u00f1os<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>En 2023, el Programa Mundial de Alimentos calcul\u00f3 que m\u00e1s de 345 millones de personas sufr\u00edan de hambre severa, lo que supone un incremento alarmante de casi 200 millones desde 2020 (Programa Mundial de Alimentos de EE. UU., 2023). Los ni\u00f1os son los m\u00e1s proclives a padecer inseguridad alimentaria a nivel mundial: uno de cada cuatro ni\u00f1os vive en condiciones de <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/enfoques-tematicos\/pobreza\/\">pobreza<\/a> grave durante la primera infancia, lo que supone un total de 181 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os (UNICEF, 2024).<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la proliferaci\u00f3n de una cultura consumista en todo el mundo ha socavado los beneficios nutritivos de los alimentos a los que pueden acceder los ni\u00f1os. Al menos 340 millones de ni\u00f1os padecen \u00abhambre oculta\u00bb, caracterizada por carencias de vitaminas y minerales esenciales. Al mismo tiempo, 40 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os tienen sobrepeso y la prevalencia del sobrepeso y de la obesidad no para de aumentar, incluso en los pa\u00edses con ingresos m\u00e1s bajos (UNICEF, 2019).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada en la infancia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Los derechos fundamentales de los ni\u00f1os a la alimentaci\u00f3n y a una nutrici\u00f3n adecuada se encuentran plasmados en varias convenciones y normas internacionales de primer orden. Principalmente, en los art\u00edculos 24 y 27 de la <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/convencion\/\">Convenci\u00f3n de las Naciones Unidas sobre los Derechos del Ni\u00f1o<\/a> (CDN, 1989):<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/convencion\/\">Art\u00edculo 24<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Garantizar la prestaci\u00f3n de asistencia sanitaria y m\u00e9dica.<\/li>\n\n\n\n<li>Combatir las enfermedades y la desnutrici\u00f3n, incluido \u00ab&#8230; el suministro de alimentos nutritivos adecuados y agua potable salubre\u00bb.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Garantizar que todos los miembros de la sociedad, especialmente los padres y los ni\u00f1os, \u00abtengan acceso a la educaci\u00f3n y cuenten con el apoyo necesario para adquirir los conocimientos b\u00e1sicos en materia de salud y nutrici\u00f3n infantil&#8230;\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/convencion\/\">Art\u00edculo 27<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Asegurarse de que los padres y las personas que tengan ni\u00f1os a su cargo \u00abgaranticen, dentro de sus posibilidades y medios econ\u00f3micos, unas condiciones de vida adecuadas para el desarrollo correcto del ni\u00f1o\u00bb.<\/li>\n\n\n\n<li>Garantizar que los distintos pa\u00edses \u00abadopten medidas apropiadas para ayudar a los padres y a otras personas que tengan a su cargo ni\u00f1os&#8230;\u00bb \u00ab&#8230;proporcionarles asistencia material y un programa de apoyo, en concreto, en lo referido a la alimentaci\u00f3n, ropa y vivienda\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la meta 2.2 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas compromete a todos los Estados miembros a tener el objetivo de poner fin antes de 2030 a \u00abtodas las formas de <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/desnutricion-y-malnutricion\/\">malnutrici\u00f3n<\/a>, incluso logrando, a m\u00e1s tardar en 2025, las metas convenidas internacionalmente sobre el retraso del <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/desnutricion-y-malnutricion\/\">crecimiento<\/a> y la <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/desnutricion-y-malnutricion\/\">emaciaci\u00f3n<\/a> de los ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os, y tambi\u00e9n a abordar las necesidades de nutrici\u00f3n de las <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/enfoques-tematicos\/discriminacion\/derechos-ninas\/\">adolescentes<\/a>, las mujeres embarazadas y lactantes y las personas de avanzada edad\u00bb (Departamento de Asuntos Econ\u00f3micos y Sociales de las Naciones Unidas, 2015).<\/p>\n\n\n\n<p>Estos derechos est\u00e1n recogidos en el <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/derechos-humanos-1948\/\">art\u00edculo 25<\/a> de la <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/derechos-humanos-1948\/\">Declaraci\u00f3n Universal de Derechos Humanos<\/a> que, en virtud de las disposiciones que exigen un nivel de vida digno para todos, insta a los Estados a garantizar \u00abel acceso a la alimentaci\u00f3n&#8230;\u00bb y que esta sea \u00abadecuada\u00bb (Asamblea General de las Naciones Unidas, 1948).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La inseguridad alimentaria y el entorno alimentario&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura afirma que una persona padece inseguridad alimentaria cuando carece de \u00abacceso regular a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para su crecimiento y desarrollo normales\u00bb. Por tanto, los alimentos deben ser accesibles y suficientemente nutritivos. El hambre se define como \u00abuna sensaci\u00f3n f\u00edsica, inc\u00f3moda o dolorosa, causada por un consumo insuficiente de energ\u00eda alimentaria\u00bb (UNFAO, s.f.).<\/p>\n\n\n\n<p>Un entorno alimentario es un ecosistema dentro del cual se cosechan, preparan, distribuyen y consumen los alimentos. A grandes rasgos, estas estructuras pueden dividirse en tres categor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Entorno alimentario externo&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Los entornos alimentarios externos determinan los sistemas socioecon\u00f3micos, pol\u00edticos y culturales que afectan a la oferta y la demanda de alimentos. Se tratan de lugares e instituciones que suministran alimentos, incluidas granjas, tiendas, mercados y otros proveedores, as\u00ed como entidades que trabajan para incidir en la cadena de suministros, como empresas de <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/entendiendo-el-impacto-de-la-publicidad-alimentaria-en-la-obesidad-infantil\/\">publicidad<\/a> e instituciones que intervienen en la legislaci\u00f3n alimentaria (UNICEF, 2019).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Entorno alimentario personal&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>El entorno alimentario personal se refiere a los factores a nivel familiar e individual que afectan a la capacidad de las personas para acceder y consumir alimentos de forma sostenible. Cabe citar, entre otros, las condiciones financieras, la proximidad geogr\u00e1fica a las fuentes de alimentos y los factores culturales (UNICEF, 1999).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Entornos alimentarios obesog\u00e9nicos&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Los entornos alimentarios obesog\u00e9nicos son aquellos en los que los alimentos saludables est\u00e1n limitados, ya sea en disponibilidad, accesibilidad (incluida la asequibilidad) o deseabilidad, lo que provoca problemas de salud en los ni\u00f1os. Estos entornos pueden verse exacerbados por las grandes campa\u00f1as de <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/entendiendo-el-impacto-de-la-publicidad-alimentaria-en-la-obesidad-infantil\/\">marketing<\/a> de los proveedores de alimentos nocivos para la salud, las raciones demasiado abundantes, la escasa regulaci\u00f3n del etiquetado de los alimentos y la escasa o nula <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/derecho-educacion\/\">educaci\u00f3n<\/a> en materia de <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/derecho-salud\/\">salud<\/a> alimentaria. Estos factores, de forma individual o combinados, contribuyen a que los ni\u00f1os y las familias adopten conductas alimentarias poco saludables (UNICEF, 2019).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Prevalencia de la inseguridad alimentaria y los entornos de alimentos poco saludables a nivel mundial<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Inseguridad alimentaria<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19864\" style=\"width:353px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-830x553.jpg 830w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-230x153.jpg 230w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-350x233.jpg 350w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2023582256-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>A nivel regional, <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/africa\/\">\u00c1frica<\/a> es el continente con mayor inseguridad alimentaria, con un 20,4 % de su poblaci\u00f3n afectada por el hambre, frente a poco m\u00e1s del 8 % en Asia y el 6 % en <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/america\/\">Latinoam\u00e9rica<\/a>. En t\u00e9rminos absolutos, se calcula que 385 millones de personas en Asia y m\u00e1s de 300 millones en \u00c1frica padecen hambre (UNFAO, 2024). Los ni\u00f1os se ven especialmente afectados; en todo el mundo, m\u00e1s de 148 millones de ni\u00f1os no disponen de suficientes alimentos ni tienen acceso a servicios adecuados de salud y nutrici\u00f3n (Acci\u00f3n contra el Hambre, 2024). <\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se calcula que 45 millones de ni\u00f1os peque\u00f1os sufren <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/desnutricion-y-malnutricion\/\">desnutrici\u00f3n<\/a> grave cada a\u00f1o (Children International, s.f.). En el marco de la cumbre del G7 de 2022, UNICEF destac\u00f3 que la crisis mundial del hambre provocaba que un ni\u00f1o cada 15 minutos sufriera malnutrici\u00f3n grave, lo que pone en riesgo de muerte a m\u00e1s de 8 millones de ni\u00f1os (UNICEF, 2022).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Entornos alimentarios no saludables<\/h3>\n\n\n\n<p>El continuo aumento de las deficiencias de vitaminas y minerales, junto con las crecientes tasas de obesidad, ponen de manifiesto el r\u00e1pido incremento de entornos alimentarios poco saludables. UNICEF calcula que casi el 70 % de los ni\u00f1os no siguen la dieta variada necesaria para un desarrollo sostenible y sano. En t\u00e9rminos econ\u00f3micos, las estimaciones m\u00e1s fiables sit\u00faan el impacto de la obesidad mundial en torno a los 2 billones de d\u00f3lares, casi el 3 % del PIB mundial y un \u00abcoste\u00bb equivalente al de los <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/enfoques-tematicos\/violencia\/ninos-guerra\/\">conflictos armados<\/a> en el mundo o al <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/y-se-esfuma-el-futuro-de-los-adolescentes-se-ve-amenazado-a-causa-de-la-epidemia-de-vapeo-en-los-estados-unidos\/\">consumo de tabaco<\/a> (UNICEF, 2022).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Causas y factores desencadenantes de la inseguridad alimentaria&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La inseguridad alimentaria en los ni\u00f1os puede deberse a diversas causas interrelacionadas como las siguientes:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/enfoques-tematicos\/pobreza\/\">Pobreza<\/a>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Las dificultades econ\u00f3micas son uno de los principales motores de la inseguridad alimentaria. Los ni\u00f1os que carecen de medios para comprar o adquirir suficientes alimentos adecuados corren el riesgo de sufrir desnutrici\u00f3n. Un informe de UNICEF de 2024 sobre la pobreza alimentaria en la infancia destaca que los ni\u00f1os que se encuentran en una situaci\u00f3n de pobreza alimentaria grave carecen de muchos alimentos ricos en nutrientes y con frecuencia presentan dietas poco saludables y muy arraigadas (UNICEF, 2024).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cambio clim\u00e1tico y cat\u00e1strofes naturales<\/h3>\n\n\n\n<p>Las condiciones meteorol\u00f3gicas extremas provocadas por el <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/cambio-climatico\/\">cambio clim\u00e1tico<\/a>, como inundaciones, sequ\u00edas, avalanchas de lodo e incendios forestales, pueden afectar dr\u00e1sticamente a la producci\u00f3n de alimentos en las zonas de cultivo y en aquellas que albergan alimentos naturales. Las cat\u00e1strofes naturales tambi\u00e9n pueden sumir a las poblaciones en la pobreza al destruir sus entornos vitales. <\/p>\n\n\n\n<p>Las estimaciones sugieren que el riesgo mundial de pobreza y desnutrici\u00f3n podr\u00eda aumentar hasta un 20 % en los pr\u00f3ximos 25 a\u00f1os si no se toman medidas para contrarrestar las tendencias actuales (Acci\u00f3n contra el Hambre, 2024). Aproximadamente el 80 % de las poblaciones m\u00e1s expuestas al hambre debido al cambio clim\u00e1tico se encuentran en el <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/africa\/\">\u00c1frica subsahariana<\/a> y en <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/asia-pacifico\/\">Asia<\/a> meridional y sudoriental, regiones que tambi\u00e9n cuentan con las comunidades m\u00e1s empobrecidas del mundo (Banco Mundial, 2022).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/enfoques-tematicos\/violencia\/ninos-guerra\/\">Conflictos b\u00e9licos<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>La principal causa de hambre en el mundo son los conflictos armados; no solo da\u00f1an las tierras cultivables y productoras de alimentos, sino que tambi\u00e9n afectan a las econom\u00edas productoras y condenan a la pobreza a millones de personas vulnerables cada a\u00f1o (Acci\u00f3n contra el Hambre, 2024).&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Desempleo&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Los ni\u00f1os que viven en hogares en los que el sustentador o sustentadores principales est\u00e1n en situaci\u00f3n de desempleo se encuentran a menudo en una situaci\u00f3n de vulnerabilidad asociada a los efectos de la pobreza. La tasa de desempleo mundial se ha mantenido relativamente estable desde 2022, entre el 5,1% y el 5,3 % (Organizaci\u00f3n Internacional del Trabajo, 2024).&nbsp; El desempleo puede fluctuar dr\u00e1sticamente y est\u00e1 intr\u00ednsecamente relacionado con otros factores socioecon\u00f3micos: en 2020 y tras la pandemia del Covid-19, el desempleo mundial se dispar\u00f3 hasta el 6,6 % (O&#8217;Neill, 2024).&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Contexto socioecon\u00f3mico&nbsp;&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Los ni\u00f1os procedentes de entornos socioecon\u00f3micos desfavorecidos corren un mayor riesgo de sufrir inseguridad alimentaria. Seg\u00fan estudios realizados en <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/estados-unidos\/\">Estados Unidos<\/a>, existe una estrecha relaci\u00f3n entre los salarios bajos, la segregaci\u00f3n residencial y la falta de viviendas asequibles (Drewnowski, 2022).&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alto coste de los alimentos o falta de acceso a los mismos&nbsp;&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>El aumento de los precios de los alimentos y otros costes asociados, como el transporte, los impuestos y otros gastos cotidianos, impiden directamente que los ni\u00f1os tengan acceso a alimentos nutritivos. Las investigaciones realizadas en el <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/reino-unido\/\">Reino Unido<\/a> tras la <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/guia-contra-el-coronavirus-en-5-pasos-para-ninos\/\">pandemia del COVID-19<\/a> mostraron un descenso interanual de la renta media disponible: en 2022 el 20 % m\u00e1s pobre del pa\u00eds ten\u00eda que gastar el 50 % de sus ingresos para poder acceder a la dieta saludable recomendada por el gobierno (The Food Foundation, 2023).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Exclusi\u00f3n social<\/h3>\n\n\n\n<p>En las teor\u00edas de la exclusi\u00f3n social se describen las formas en que el acceso no equitativo a los derechos y los recursos de la sociedad da lugar a vulnerabilidades socioecon\u00f3micas, pol\u00edticas y culturales. Una investigaci\u00f3n de 2023 vincula este fen\u00f3meno a las disparidades sanitarias al mostrar las distintas maneras en que la discriminaci\u00f3n puede conducir a la inseguridad alimentaria (Brady <em>et al<\/em>, 2023). La discriminaci\u00f3n de este tipo puede llevar a la aparici\u00f3n de \u00abpuntos negros\u00bb residenciales, zonas urbanizadas o <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/los-ninos-en-zonas-rurales\/\">rurales<\/a> que se ven marginadas y no se benefician de los mismos mecanismos de protecci\u00f3n que otras partes de la sociedad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pol\u00edticas deficientes&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>En un mundo capitalista en auge, los legisladores nacionales e internacionales se esfuerzan por frenar las campa\u00f1as de <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/entendiendo-el-impacto-de-la-publicidad-alimentaria-en-la-obesidad-infantil\/\">marketing<\/a> de las empresas y la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos poco saludables. Se necesitan mecanismos m\u00e1s firmes para limitar el papel del sector privado en la pol\u00edtica alimentaria. UNICEF ha recomendado implicar al sector privado en la aplicaci\u00f3n de las pol\u00edticas que afectan a los ni\u00f1os, pero excluirlo de la elaboraci\u00f3n de pol\u00edticas para evitar conflictos de intereses (UNICEF, 2019).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Factores socioecon\u00f3micos y culturales<\/h3>\n\n\n\n<p>Existen numerosos factores socioecon\u00f3micos y culturales que contribuyen a fomentar h\u00e1bitos y pr\u00e1cticas alimentarias poco saludables. La omnipresente e incesante <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/entendiendo-el-impacto-de-la-publicidad-alimentaria-en-la-obesidad-infantil\/\">comercializaci\u00f3n<\/a> de alimentos poco saludables por parte de las empresas, reforzada por la proliferaci\u00f3n de medios de comunicaci\u00f3n social y de otro tipo al alcance de los ni\u00f1os, incita a estos a consumir alimentos procesados poco saludables y, al mismo tiempo, les ofrece a los padres y cuidadores una alternativa asequible para alimentar a sus hijos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esto ha sido objeto de cr\u00edticas por parte del relator especial de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentaci\u00f3n. Las costumbres religiosas y culturales tambi\u00e9n pueden fomentar h\u00e1bitos alimentarios poco saludables: las dietas tradicionales no se apoyan en las investigaciones y datos actuales sobre los aspectos que constituyen una dieta saludable. <\/p>\n\n\n\n<p>La importancia de estos y otros factores socioecon\u00f3micos se ve respaldada por la investigaci\u00f3n de UNICEF de 2019, que indica que la pobreza alimentaria severa se sufre tanto en las familias pobres como en las ricas. Por ejemplo, las familias m\u00e1s ricas experimentan \u00abpobreza de tiempo\u00bb, por la que no siempre tienen tiempo suficiente para asegurarse de que los ni\u00f1os comen comidas caseras, bien equilibradas y nutritivas con regularidad (UNICEF, 2019).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Falta de educaci\u00f3n alimenticia<\/h3>\n\n\n\n<p>Los ni\u00f1os son particularmente susceptibles a las estrategias de <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/entendiendo-el-impacto-de-la-publicidad-alimentaria-en-la-obesidad-infantil\/\">marketing<\/a> emocional que emplean las empresas vendedoras de alimentos poco saludables. Adem\u00e1s, los padres y cuidadores no siempre cuentan con la informaci\u00f3n necesaria para poder decidir qu\u00e9 alimentos son los m\u00e1s saludables para sus familias. <\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, las campa\u00f1as publicitarias manipulativas sobre alimentos est\u00e1n dirigidas desproporcionadamente a ni\u00f1os y familias de entornos socioecon\u00f3micos y culturales desfavorecidos, y se aprovechan de la falta de conocimientos y de mecanismos educativos inadecuados (UNICEF, 2019). Si las instituciones educativas y los gobiernos no informan lo suficiente sobre el acceso a una dieta sana, las comunidades pueden acabar aliment\u00e1ndose de manera poco saludable.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Impacto de la inseguridad alimentaria&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/el-impacto-del-covid-19-en-el-en-el-acceso-de-los-ninos-a-los-alimentos-en-el-reino-unido\/\">inseguridad alimentaria<\/a> puede afectar de una manera devastadora e irreparable a los ni\u00f1os, lo que puede conllevar un impacto negativo en varios aspectos de su desarrollo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Salud f\u00edsica<\/h3>\n\n\n\n<p>Los ni\u00f1os que no reciben una alimentaci\u00f3n adecuada corren el riesgo de sufrir <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/desnutricion-y-malnutricion\/\">desnutrici\u00f3n<\/a>, retraso del crecimiento, obesidad y muerte. En 2022 la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud inform\u00f3 de que \u00abse estimaba que 149 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os sufren retraso en el crecimiento (una estatura demasiada baja para su edad), 45 millones padecen emaciaci\u00f3n (un peso demasiado bajo para su estatura) y 37 millones tienen sobrepeso o viv\u00edan con obesidad\u00bb. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19865\" style=\"width:361px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-830x467.jpg 830w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-230x129.jpg 230w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-350x197.jpg 350w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2230647241-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Esto se suma a las causas de mortalidad analizadas: casi la mitad de las muertes de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os est\u00e1n relacionadas con la desnutrici\u00f3n (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, 2024). Ese mismo a\u00f1o, UNICEF observ\u00f3 que aproximadamente el 22,3 % de los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os de todo el mundo sufr\u00edan retraso en el crecimiento, y que la mayor\u00eda de estos ni\u00f1os viv\u00edan en el sur de Asia y en el <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/africa\/\">\u00c1frica<\/a> subsahariana (UNICEF, 2023).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El n\u00famero de ni\u00f1os con obesidad en el mundo est\u00e1 tambi\u00e9n aumentando. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, \u00abm\u00e1s de 390 millones de ni\u00f1os y adolescentes de 5 a 19 a\u00f1os ten\u00edan sobrepeso en 2022, incluidos los 160 millones que viv\u00edan con obesidad\u00bb (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, 2024). Los ni\u00f1os con obesidad corren un mayor riesgo de desarrollar m\u00e1s enfermedades y problemas de <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/el-bienestar-mental-de-los-ninos\/\">salud mental<\/a>, incluidos los trastornos de desarrollo: los ni\u00f1os con sobrepeso suelen obtener peores resultados en las pruebas cognitivas (UNICEF, 2019).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n destaca la carga econ\u00f3mica de la obesidad, que afecta tanto a las familias como a las comunidades. Aunque se suele asociar a los pa\u00edses occidentales, en 2022 las tasas m\u00e1s elevadas de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os con sobrepeso se registraron en <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/oriente-medio-africa-norte\/\">Oriente Medio y \u00c1frica del Norte<\/a>: el 10,3 % de los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os, frente al 8,6 % y 8,2 %, respectivamente, de <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/america\/\">Am\u00e9rica Latina<\/a> y el Caribe, y <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/estados-unidos\/\">Am\u00e9rica del Norte<\/a> (UNICEF, 2023).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Salud mental y desarrollo cognitivo<\/h3>\n\n\n\n<p>La inseguridad alimentaria atenta contra el <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/el-desarrollo-de-la-primera-infancia-la-base-de-una-sociedad-duradera-y-prospera\/\">desarrollo de los ni\u00f1os<\/a> al exponerlos a mayores riesgos de padecer enfermedades mentales y perjudicar a su salud de forma\u00a0 generalizada. La conexi\u00f3n entre la inseguridad alimentaria y los problemas de salud mental est\u00e1 bien documentada: una investigaci\u00f3n de 2021 en <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/estados-unidos\/\">Estados Unidos<\/a> indic\u00f3 que los niveles de inseguridad alimentaria altos se asocian con un aumento del 257 % en el riesgo de sufrir ansiedad, y del 253 % en el riesgo de padecer depresi\u00f3n (Fang <em>et al<\/em>, 2021). <\/p>\n\n\n\n<p>Del mismo modo, una investigaci\u00f3n de 2024 realizada en <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/reino-unido\/\">Reino Unido<\/a> revel\u00f3 que el 50 % de las personas encuestadas que padec\u00edan enfermedades mentales graves en el norte del pa\u00eds no ten\u00edan suficientes recursos para comprar alimentos (Bell, 2024).\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Escolarizaci\u00f3n y rendimiento escolar<\/h3>\n\n\n\n<p>La escuela ofrece a los ni\u00f1os la oportunidad de informarse sobre alimentos sanos y poner en pr\u00e1ctica h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludables. Los programas educativos suelen hacer hincapi\u00e9 en la nutrici\u00f3n y ense\u00f1an a los ni\u00f1os lo importante que es seguir una dieta equilibrada y cu\u00e1les son los posibles riesgos para la salud asociados a los alimentos ultraprocesados. <\/p>\n\n\n\n<p>En aquellos colegios en los que se ofrecen almuerzos gratuitos, estos pueden ser una fuente esencial de nutrientes: una hist\u00f3rica <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/el-impacto-del-covid-19-en-el-en-el-acceso-de-los-ninos-a-los-alimentos-en-el-reino-unido\/\">campa\u00f1a<\/a> llevada a cabo en 2020 en <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/reino-unido\/\">Reino Unido<\/a> puso de manifiesto la gran importancia de los almuerzos escolares gratuitos para millones de ni\u00f1os del pa\u00eds.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A su vez, los ni\u00f1os que proceden de hogares con seguridad alimentaria tambi\u00e9n tienen m\u00e1s probabilidades de no abandonar la escuela: estudios realizados en <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/estados-unidos\/\">Estados Unidos<\/a> ponen de manifiesto una tasa de absentismo mayor entre los ni\u00f1os con mayores \u00edndices de inseguridad alimentaria en el hogar (Coughenour <em>et al<\/em>, 2021). En muchas comunidades, la inseguridad alimentaria en el hogar tambi\u00e9n genera presiones financieras que llevan a los ni\u00f1os al <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/enfoques-tematicos\/explotacion\/trabajo-infantil\/\">trabajo infantil<\/a>, lo que les impide asistir a la escuela y completar su per\u00edodo de escolarizaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Estigma social<\/h3>\n\n\n\n<p>Las personas en situaci\u00f3n de pobreza e inseguridad alimentaria se enfrentan a la discriminaci\u00f3n, tanto social (por parte de quienes tienen prejuicios sobre las personas empobrecidas) como estructural (a trav\u00e9s de programas de apoyo desiguales). Los planes de asistencia del gobierno pueden discriminar a los m\u00e1s necesitados al exponerlos a situaciones de vulnerabilidad. <\/p>\n\n\n\n<p>Esto puede manifestarse de varias maneras: pueden sentirse humillados cuando acceden a los servicios de asistencia social, pueden ser objeto de ex\u00e1menes intrusivos que escrutan su vida cotidiana y sus elecciones, y pueden enfrentarse a abusos de poder, como la explotaci\u00f3n laboral de personas en una situaci\u00f3n vulnerable por parte de las empresas contratadoras (Guardia &amp; Lacko, 2021).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos para apoyar el derecho a la alimentaci\u00f3n de los ni\u00f1os&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Los gobiernos y los organismos regionales deben emprender distintas acciones para establecer entornos alimentarios sanos y sostenibles, de acuerdo con la <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/convencion\/\">Convenci\u00f3n sobre los Derechos del Ni\u00f1o<\/a>. Estos m\u00e9todos deben priorizar el bienestar del ni\u00f1o y reconocer la importancia de la nutrici\u00f3n, especialmente entre las actuales poblaciones vulnerables. Como m\u00ednimo, los gobiernos deber\u00edan llevar a cabo las siguientes acciones (UNICEF, 2019):&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Desarrollar y aplicar pol\u00edticas que garanticen a largo plazo alimentos accesibles y saludables, as\u00ed como entornos alimentarios sostenibles.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Elaborar e implementar pol\u00edticas que garanticen la protecci\u00f3n de los ni\u00f1os frente a campa\u00f1as de marketing abusivas relacionadas con alimentos poco saludables.<\/li>\n\n\n\n<li>Dise\u00f1ar y adoptar pol\u00edticas que garanticen el cumplimiento de las normas de la industria alimentaria y sancionen cualquier incumplimiento de las mismas.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Establecer y llevar a cabo campa\u00f1as educativas dirigidas a diferentes grupos de edad para fomentar la alimentaci\u00f3n sana y la buena nutrici\u00f3n, y ayudar as\u00ed a las familias y a los ni\u00f1os a controlar mejor su dieta.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Procurar que los servicios m\u00e9dicos y sanitarios dispongan de los recursos necesarios para hacer frente a los efectos de la inseguridad alimentaria en la salud f\u00edsica y mental de los ni\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>Garantizar que los organismos pol\u00edticos identifiquen las principales causas de la inseguridad alimentaria y desarrollen respuestas integrales para abordar los problemas socioecon\u00f3micos transversales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Principales instrumentos internacionales y jur\u00eddicos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/convencion\/\">Convenci\u00f3n de las Naciones Unidas sobre los Derechos del Ni\u00f1o<\/a> define el derecho a una nutrici\u00f3n adecuada como un derecho humano fundamental, ya que es imprescindible para poder disfrutar de otros derechos y libertades. A pesar de ello, el marco internacional de directrices y normativas est\u00e1 fragmentado.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El <a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/que-como\/\">Comit\u00e9 de los Derechos del Ni\u00f1o<\/a> ha emitido numerosas recomendaciones generales en las que insta a los Estados miembros a combatir la malnutrici\u00f3n y a crear entornos alimentarios saludables; estas recomendaciones se complementan con las Directrices voluntarias en apoyo de la realizaci\u00f3n progresiva del derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional, elaboradas por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n. l. A pesar de su car\u00e1cter \u00abvoluntario\u00bb, estas directrices son las principales herramientas internacionales dise\u00f1adas para apoyar a los estados en el dise\u00f1o y la implementaci\u00f3n de programas y pol\u00edticas contra la inseguridad alimentaria (UNICEF, 2019).&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19866\" srcset=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-830x553.jpg 830w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-230x153.jpg 230w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-350x233.jpg 350w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.humanium.org\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/shutterstock_2225281755-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A un nivel m\u00e1s amplio, existen varios instrumentos internacionales y jur\u00eddicos clave que reconocen y responden al derecho de los ni\u00f1os a la alimentaci\u00f3n, entre los que se destacan:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/convencion\/\">Convenci\u00f3n de las Naciones Unidas sobre los Derechos del Ni\u00f1o<\/a>&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/carta-africana-derechos-bienestar-nino\/\">Carta africana sobre los derechos y el bienestar del ni\u00f1o<\/a>&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Observaci\u00f3n general n. \u00ba 15 (2013) sobre los derechos del ni\u00f1o al disfrute del m\u00e1s alto nivel posible de salud (art\u00edculo 24)&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Observaci\u00f3n general n. \u00ba 16 (2013) sobre las obligaciones del Estado en relaci\u00f3n con el impacto del sector empresarial en los derechos del ni\u00f1o<\/li>\n\n\n\n<li>Principios rectores de las Naciones Unidas sobre las empresas y los derechos humanos&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Directrices de la OCDE para empresas multinacionales sobre la conducta empresarial responsable&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Pacto Internacional de Derechos Econ\u00f3micos, Sociales y Culturales&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.humanium.org\/es\/convencion-adaptada\/\">Declaraci\u00f3n Universal de los Derechos Humanos<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><em><strong>Escrito por Vanessa Cezarita Cordeiro&nbsp;<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Revisado internamente por Aditi Partha<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Traducido por Celia Mart\u00ednez Coronado<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Corregido por Desir\u00e9e Ri\u00f1\u00e9 Prados<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>\u00daltima actualizaci\u00f3n el 6 de octubre de 2024<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Referencias:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Action Against Hunger. (2024). <a href=\"https:\/\/www.actionagainsthunger.org.uk\/why-hunger\/world-hunger-facts#:~:text=Hunger%20has%20devastating%20impacts%20on%20children&amp;text=1%2C000%20children%20die%20each%20day,water%20and%20unhygienic%20living%20conditions.&amp;text=Around%20the%20world%2C%20148%20million,essential%20health%20and%20nutrition%20services\">\u201cWorld Hunger Facts.\u201d<\/a> Retrieved from Action Against Hunger, accessed on 28 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Bell, A. <a href=\"https:\/\/www.centreformentalhealth.org.uk\/the-severity-of-food-insecurity-among-people-with-a-mental-illness\/\">\u201cThe severity of food insecurity among people with a mental illness.\u201d<\/a> (2024, May 3). Retrieved from Center for Mental Health, accessed on 27 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Brady, P., Askelson, N., Ashida, S., Nothwehr, F., Janssen, B., Frisvold, D. (2021, November<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC8618552\/\">). \u201cThe relationship between political, economic, social and cultural vulnerability and food insecurity among adults aged 50 years and older.\u201d<\/a> Retrieved from PubMed Central, accessed on 27 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Children International. (n,d). <a href=\"https:\/\/www.children.org\/global-poverty\/global-poverty-facts\/facts-about-world-poverty-and-hunger\">\u201cGlobal poverty and hunger<\/a>.\u201d Retrieved from Children International, accessed on 28 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Coughenour, C., Conway Kleven, B., Gakha, M., Stephen, H., Chien, LC., Labus, B., Whaley, R. (2021, October 24). <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC10200410\/\">\u201cSchool absenteeism is linked to household food insecurity in school catchment areas in Southern Nevada.\u201d<\/a> Retrieved from Public Health Nutrition, accessed on 28 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">DiFang., Thomsen, M., Nayga, R. (2021, March 29). <a href=\"https:\/\/bmcpublichealth.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/s12889-021-10631-0\">\u201cThe association between food insecurity and mental health during the COVID-19 pandemic.\u201d<\/a> Retrieved from BMC Public Health, accessed on 27 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Drewnowski, A. (2022, August 8). <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC9362113\/#:~:text=Food%20insecurity%20has%20been%20linked,multiple%20indices%20of%20neighbourhood%20disadvantage\">\u201cFood insecurity has economic root causes.\u201d<\/a> Retrieved from PubMed Central, accessed on 25 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Food and Agriculture Organization of the United Nations, International Fund for Agricultural Development, UNICEF, World Food Program &amp; World Health Organization. (2024). <a href=\"https:\/\/openknowledge.fao.org\/server\/api\/core\/bitstreams\/ffb79f08-bf03-404a-9ad3-f8ef9c3c9e6b\/content\/cd1254en.html#gsc.tab=0\">\u201cThe state of food security and nutrition in the world in 2024.\u201d<\/a> Retrieved from Food and Agriculture Organization of the United Nations, accessed on 27 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Food and Agriculture Organization of the United Nations. (n,d).<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/hunger\/en\/\"> \u201cHunger and food insecurity.\u201d <\/a>&nbsp;Retrieved from Food and Agriculture Organization of the United Nations, accessed on 29 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Food Foundation. (2023). <a href=\"https:\/\/foodfoundation.org.uk\/sites\/default\/files\/2023-10\/TFF_The%20Broken%20Plate%202023_Digital_FINAL..pdf\">\u201cThe Broken Plate: The state of the nation\u2019s food system.\u201d<\/a> Retrieved from The Food Foundation, accessed on 29 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Food Research and Action Center. (2021, December 1). <a href=\"https:\/\/frac.org\/blog\/endhungerendstigma\">\u201cTo end hunger, we must end stigma.\u201d Retrieved<\/a> from Food Research and Action Center (FRAC), accessed on 29 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">International Labour Organization. (2024, January 10). <a href=\"https:\/\/www.ilo.org\/resource\/news\/global-unemployment-rate-set-increase-2024-while-growing-social#:~:text=The%202023%20global%20unemployment%20rate,stood%20at%205.3%20per%20cent\">\u201cGlobal unemployment rate set to increase in 2024 while growing social inequalities raise concerns, says ILO report.\u201d<\/a> Retrieved from International Labour Organization, accessed on 29 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">O\u2019Neill, A. (2024, September 27). <a href=\"https:\/\/www.statista.com\/statistics\/279777\/global-unemployment-rate\/\">\u201cGlobal unemployment rate from 2004 to 2023.\u201d<\/a> Retrieved from Statista, accessed on 29 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">UN General Assembly. (1948, December 10). <a href=\"https:\/\/www.ohchr.org\/en\/universal-declaration-of-human-rights\">\u201cThe Universal Declaration of Human Rights.\u201d<\/a> Retrieved from United Nations Human Rights Office of the High Commissioner, accessed 28 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">UNICEF. (2019). <a href=\"https:\/\/www.unicef.org\/media\/96101\/file\/Protecting-Childrens-Right-Healthy-Food-Environment.pdf\">\u201cProtecting children\u2019s right to a healthy food environment.\u201d<\/a> Retrieved from UNICEF, accessed on 25 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">UNICEF. (2022, June 22). <a href=\"https:\/\/www.unicef.org\/press-releases\/global-hunger-crisis-pushing-one-child-severe-malnutrition-every-minute-15-crisis\">\u201cGlobal hunger crisis pushing one child into severe malnutrition every minute in 15 crisis-hit countries.\u201d<\/a> Retrieved from UNICEF, accessed 28 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">UNICEF. (2023, May). <a href=\"https:\/\/data.unicef.org\/topic\/nutrition\/malnutrition\/\">\u201cChild malnutrition.\u201d<\/a> Retrieved from UNICEF, accessed on 25 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">UNICEF. (2024, June). <a href=\"https:\/\/www.unicef.org\/reports\/child-food-poverty\">\u201cChild food poverty nutrition deprivation in early childhood.\u201d<\/a> Retrieved from UNICEF, accessed on 28 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><a href=\"https:\/\/www.ohchr.org\/en\/instruments-mechanisms\/instruments\/convention-rights-child\">United Nations Convention on the Rights of the Child<\/a>. (20, November 1989). General Assembly Resolution 44\/25. Retrieved from United Nations Human Rights Office of the High Commissioner, accessed on 27 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">United Nations Department of Economic and Social Affairs. (2015, September 25). <a href=\"https:\/\/www.un.org\/sustainabledevelopment\/hunger\/#:~:text=Goal%202%20Targets,-2.1%20By%202030&amp;text=2.2%20By%202030%2C%20end%20all,lactating%20women%20and%20older%20persons.\">\u201cUnited Nations Sustainable Development Goals, Goal 2: Zero hunger.\u201d<\/a> Retrieved from United Nations Sustainable Development Goals, accessed on 28 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">World Food Program USA. (2023, October 5). \u201cFall impact report: An update on WFP\u2019s response to a global hunger crisis.\u201d Retrieved from World Food Program USA, accessed on 28 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">World Bank Group. (2022, October 17). <a href=\"https:\/\/www.worldbank.org\/en\/news\/feature\/2022\/10\/17\/what-you-need-to-know-about-food-security-and-climate-change\">\u201cWhat you need to know about food security and climate change.\u201d<\/a> Retrieved from World Bank Group, accessed on 29 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">World Health Organization. (2024, March 1). <a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/obesity-and-overweight\">\u201cObesity and overweight key facts.\u201d<\/a> Retrieved from World Health Organization, accessed 27 September 2024.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">World Health Organization. (2024, March 1). \u201c<a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/malnutrition#:~:text=Globally%20in%202022%2C%20149%20million,age%20are%20linked%20to%20undernutrition\">Malnutrition key facts.\u201d<\/a> Retrieved from World Health Organization, accessed on 27 September 2024.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada es uno de los derechos humanos fundamentales. Si no tienen este derecho garantizado, los ni\u00f1os corren el riesgo de sufrir graves problemas de salud mental y f\u00edsica,&nbsp; los cuales, en los casos m\u00e1s extremos, pueden llegar a poner en peligro su vida. 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