{"id":19057,"date":"2024-08-20T18:11:20","date_gmt":"2024-08-20T18:11:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.humanium.org\/es\/?p=19057"},"modified":"2025-12-06T06:29:20","modified_gmt":"2025-12-06T06:29:20","slug":"el-lado-oscuro-del-chocolate-explotacion-infantil-en-la-industria-del-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.humanium.org\/es\/el-lado-oscuro-del-chocolate-explotacion-infantil-en-la-industria-del-cacao\/","title":{"rendered":"El lado oscuro del chocolate: explotaci\u00f3n infantil en la industria del cacao\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Cuando el mundo piensa en chocolate, normalmente piensan en Europa. Pa\u00edses como\u00a0Suiza<\/a>, B\u00e9lgica<\/a>\u00a0o los Pa\u00edses Bajos<\/a>, los cuales son reconocidos por el chocolate de gran calidad que producen. La realidad es que el 70% de la producci\u00f3n de habas de cacao proviene de la Costa de Marfil y Ghana, y son m\u00e1s de 2 millones de ni\u00f1os de \u00c1frica occidental los que trabajan para cultivarlo, la mayor parte del tiempo en condiciones peligrosas.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ntos ni\u00f1os participan en la producci\u00f3n de cacao?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El chocolate es un producto derivado de las habas de cacao, que crece principalmente en los climas tropicales de \u00c1frica occidental, Asia y Am\u00e9rica Latina. <\/sup>A el haba del cacao se la conoce m\u00e1s com\u00fanmente como cacao. Los pa\u00edses de \u00c1frica Occidental, principalmente Ghana y Costa de Marfil<\/a>, suministran alrededor del 70% del cacao mundial (Food Empowerment Project, 2022). <\/p>\n\n\n\n

Aproximadamente 2.1 millones de ni\u00f1os en Costa de Marfil y Ghana<\/a> trabajan en plantaciones de cacao, la mayor\u00eda de los cuales seguramente son v\u00edctimas de las peores formas de explotaci\u00f3n infantiles (Food Empowerment Project, 2022). Es m\u00e1s, ni\u00f1os inmigrantes de Mali y Burkina Faso tambi\u00e9n vienen a Costa de Marfil y Ghana para trabajar en las plantaciones de cacao. <\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de los ni\u00f1os que trabajan en las plantaciones de cacao tienen entre 12 y 16 a\u00f1os, pero hay periodistas que se han encontrado con ni\u00f1os de hasta 5 a\u00f1os de edad. Adem\u00e1s, el 40% son ni\u00f1as<\/a>, y algunas de ellas acabar\u00e1n trabajando en las plantaciones de cacao hasta la edad adulta (Food Empowerment Project, 2022).<\/p>\n\n\n\n

Aunque la explotaci\u00f3n infantil<\/a> es ilegal en Ghana y la Costa de Marfil, sigue siendo la principal fuente de producci\u00f3n de cacao. Los ni\u00f1os se ven forzados a mentir sobre su edad. En una investigaci\u00f3n del The Washington Post<\/em>, un trabajador llamado Abou Traore le dijo a un periodista que ten\u00eda 19 a\u00f1os, pero cuando el granjero que le supervisaba no prestaba atenci\u00f3n, Abou confes\u00f3 que en realidad ten\u00eda 15 a\u00f1os (Food Empowerment Project, 2022).<\/p>\n\n\n\n

La econom\u00eda del cacao<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La cadena de valor del cacao es compleja. Entre cinco y seis millones de peque\u00f1os agricultores con granjas de menos de cinco hect\u00e1reas de terreno producen el 90% de la producci\u00f3n de cacao mundial. Dos pa\u00edses, Ghana y Costa de Marfil, representan el 60% de la producci\u00f3n global de cacao.  <\/p>\n\n\n\n

Los granjeros venden las habas de cacao a los intermediarios, que las acumulan en grandes cantidades y de diferentes regiones para venderlas a los comerciantes<\/a> e intercambios antes de llegar a los procesadores. A continuaci\u00f3n, los granos molidos se venden a fabricantes, marcas y minoristas, quienes se enfrentan el desaf\u00edo de rastrear el producto hasta su plantaci\u00f3n de origen (Krisanda, Rojas, 2024). <\/p>\n\n\n\n

La presi\u00f3n a la baja de los precios y la fluctuaci\u00f3n de la demanda dejan a los productores de cacao ante una situaci\u00f3n econ\u00f3mica inestable. Durante la d\u00e9cada de 1970, los productores de cacao recib\u00edan el 50% del valor de una tableta de chocolate. Hoy en d\u00eda, sin embargo, ese n\u00famero ha ca\u00eddo hasta el 6%.  <\/sup><\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, a lo largo de 2023, el precio del chocolate aument\u00f3 un 14%. Sin embargo, un productor de cacao promedio en Ghana y Costa de Marfil gana el 40% de los ingresos que se necesitan para vivir, que son los ingresos m\u00ednimos locales para poder cubrir las necesidades b\u00e1sicas de un hogar (Krisanda, Rojas, 2024). <\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de los productores de cacao ganan menos de 1 d\u00f3lar al d\u00eda, una cantidad por debajo de la l\u00ednea de la pobreza<\/a> extrema. <\/sup> Como resultado, a menudo recurren al uso de mano de obra infantil para mantener sus precios competitivos (Food Empowerment Project, 2022).<\/p>\n\n\n\n

Otros trabajadores provienen del flujo constante de ni\u00f1os migrantes<\/a> que son tra\u00eddos de Costa de Marfil por personas que no son sus padres. Al menos 16.000 ni\u00f1os, y quiz\u00e1 muchos m\u00e1s, son obligados a trabajar en las plantaciones de cacao de \u00c1frica Occidental por personas que no son sus padres, seg\u00fan las estimaciones de una encuesta de 2018. <\/p>\n\n\n\n

Los ni\u00f1os migrantes llegan en medio de una gran ola de personas que acceden al pa\u00eds desde Burkina Faso<\/a> y Mali. Costa de Marfil alberga a 1.3 millones de migrantes de Burkina Faso, y otros 360.000 de Mali<\/a>, seg\u00fan las Naciones Unidas. Mali, Burkina Faso y Costa de Marfil comparten un acuerdo de fronteras abiertas (Whoriskey, Siegel, 2019).<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cNo hay dinero en Burkina. … Hemos venido aqu\u00ed para poder ganar dinero para comer.\u201d<\/p>\n – Karim Bakary, 16 a\u00f1os, trabajador infantil (Whoriskey, Siegel, 2019)<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Trata de ni\u00f1os<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los ni\u00f1os de \u00c1frica occidental est\u00e1n rodeados de una inmensa pobreza y muchos empiezan a trabajar a una edad temprana para poder ayudar a sus familias. Algunos ni\u00f1os acaban en plantaciones de cacao porque necesitan trabajar y los traficantes<\/a> les dicen que es un trabajo bien pagado (Food Empowerment Project, 2022). Los traficantes les suelen ofrecer a los ni\u00f1os, que pueden tener tan solo 10 a\u00f1os, dinero u otros incentivos como bicicletas para que suban al autob\u00fas hacia Costa de Marfil (Whoriskey, Siegel, 2019).\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Otros ni\u00f1os son vendidos a traficantes o propietarios de granjas por sus familiares, que desconocen el peligroso entorno laboral y la falta de planes de estudios. (Food Empowerment Project, 2022). A menudo, los traficantes secuestran a ni\u00f1os de aldeas peque\u00f1as<\/a> en pa\u00edses africanos vecinos como Burkina Faso y Mali, dos de los pa\u00edses m\u00e1s pobres del mundo. A continuaci\u00f3n, los traficantes venden a los ni\u00f1os a los agricultores de cacao (Food Empowerment Project, 2022).<\/p>\n\n\n\n

Una vez que han sido llevados a las plantaciones de cacao, es posible que los ni\u00f1os no vean a sus familias durante a\u00f1os, si es que los vuelven a ver. Si un ni\u00f1o que ha sido objeto de trata quiere volver a casa, probablemente no se le permitir\u00e1 porque el traficante lo ha vendido para trabajar en las plantaciones de cacao durante un determinado n\u00famero de a\u00f1os. Los periodistas que se infiltraron como agricultores de cacao documentaron como traficantes en Ghana les vend\u00edan ni\u00f1os por 34 d\u00f3lares cada uno (Food Empowerment Project, 2022).<\/p>\n\n\n\n

Riesgos asociados a las condiciones de trabajo en las plantaciones de cacao<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La Organizaci\u00f3n Internacional del Trabajo (OIT, ILO por sus siglas en ingl\u00e9s) define la explotaci\u00f3n infantil<\/a> como un \u00abtrabajo que priva a los ni\u00f1os de su ni\u00f1ez, su potencial y su dignidad, y que es perjudicial para su desarrollo f\u00edsico y psicol\u00f3gico\u201d (ILO, n.d.). No todo el trabajo realizado por ni\u00f1os se clasifica como explotaci\u00f3n infantil. Por ejemplo, se considera trabajo infantil aceptable que los ni\u00f1os realicen tareas ligeras y no peligrosas en la granja familiar durante un per\u00edodo limitado, bajo la supervisi\u00f3n de un adulto y sin comprometer su escolaridad (Cocoa Initiative, n.d.).<\/p>\n\n\n\n

Este tipo de trabajo suele ser necesario para el bienestar de muchas familias y tambi\u00e9n contribuye al desarrollo de los ni\u00f1os, proporcion\u00e1ndoles habilidades y experiencia que les ayudan a prepararse para la vida adulta. Sin embargo, cuando las actividades son peligrosas, se considera explotaci\u00f3n infantil y no est\u00e1 permitido. (Cocoa Initiative, n.d.). <\/p>\n\n\n\n

Los ni\u00f1os que trabajan en la producci\u00f3n de cacao se enfrentan a diferentes peligros (Food Empowerment Project, 2022): <\/p>\n\n\n\n