{"id":7660,"date":"2011-04-26T08:17:22","date_gmt":"2011-04-26T08:17:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.humanium.org\/fr\/?page_id=7660"},"modified":"2026-08-20T17:23:28","modified_gmt":"2026-08-20T17:23:28","slug":"crise-alimentaire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.humanium.org\/fr\/comprendre-droits-enfant\/droit-a-l-alimentation\/crise-alimentaire\/","title":{"rendered":"La r\u00e9partition in\u00e9gale des ressources : la crise alimentaire expliqu\u00e9e"},"content":{"rendered":"

La r\u00e9partition in\u00e9gale des ressources\u00a0: la crise alimentaire expliqu\u00e9e<\/strong><\/h2>\n

Un des exemples les plus frappants de la r\u00e9partition in\u00e9gale des ressources sur la plan\u00e8te est l\u2019existence dans certaines parties du monde de la faim chronique. La faim peut \u00eatre mortelle ou avoir de graves cons\u00e9quences, sp\u00e9cialement pour les enfants. Pour cette raison, l\u2019un des objectifs du\u00a0Mill\u00e9naire pour le d\u00e9veloppement est de r\u00e9duire de moiti\u00e9 la malnutrition s\u00e9v\u00e8re et mod\u00e9r\u00e9e parmi les enfants de moins de cinq ans.<\/strong><\/p>\n

Contexte<\/strong><\/h3>\n

Au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie, on a r\u00e9ussi dans une certaine mesure \u00e0 combattre la faim dans le monde, mais il y a encore 150 millions d\u2019enfants qui sont sous-aliment\u00e9s. Plus de la moiti\u00e9 de ces enfants sont en Asie du Sud et un grand nombre en Afrique.<\/p>\n

La malnutrition demeure l\u2019une des causes principales de la mortalit\u00e9 infantile dans le monde.<\/p>\n

Faim croissante <\/strong><\/h3>\n

Le nombre de personnes souffrant de la faim a diminu\u00e9 de fa\u00e7on constante depuis la fin des ann\u00e9es 70. Cependant, depuis 2004, la faim a augment\u00e9 globalement. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne a \u00e9t\u00e9 aggrav\u00e9 par la crise \u00e9conomique et la hausse des prix alimentaires.<\/p>\n

En 2008, cette situation a conduit \u00e0 une crise mondiale des prix alimentaires provoquant des \u00e9meutes et des troubles dans de nombreux pays en d\u00e9veloppement. Lorsque la crise s\u2019est att\u00e9nu\u00e9e, les prix alimentaires ont diminu\u00e9 pendant plusieurs ann\u00e9es. Cependant, en janvier 2011, selon la FAO, les prix alimentaires mondiaux sont mont\u00e9s \u00e0 un niveau jamais atteint auparavant.<\/p>\n

R\u00e9partition in\u00e9gale des ressources <\/strong><\/h3>\n

\"\"La r\u00e9cente hausse des prix est une autre indication de la r\u00e9partition in\u00e9gale des ressources sur la plan\u00e8te. Il est improbable que les populations des pays riches souffrent de la faim pendant la crise alimentaire, car elles ne consacrent qu\u2019un montant relativement faible de leurs revenus \u00e0 la nourriture.<\/p>\n

Par contre, beaucoup de familles dans les pays pauvres d\u00e9pensent jusqu\u2019\u00e0 80\u00a0% de leurs revenus en aliments. Si les prix de certaines denr\u00e9es doublent, ces familles ne pourront plus les acheter.<\/p>\n

Causes de la hausse des prix alimentaires\u00a0 <\/strong><\/h3>\n

Changement climatique<\/strong><\/h4>\n

Les raisons de la hausse des prix alimentaires sont complexes. Celles qui sont invoqu\u00e9es le plus couramment sont les mauvaises r\u00e9coltes et le changement climatique.<\/p>\n

Par suite du changement climatique, certaines r\u00e9gions deviennent de moins en moins adapt\u00e9es \u00e0 l\u2019agriculture. Cela conduit \u00e0 la faim sur le plan local et peut avoir de graves effets sur les prix mondiaux. La croissance rapide de la population et de la demande alimentaire suscitent \u00e9galement des pr\u00e9occupations. Il va devenir de plus en plus difficile de nourrir toutes les bouches du monde, \u00a0la population terrestre devant atteindre 9 milliards avant 2050.<\/p>\n

Demande croissante de viande et produits laitiers <\/strong><\/h4>\n

De nombreux experts, cependant, soutiennent qu\u2019il y a suffisamment d\u2019aliments pour nourrir tout le monde. Selon ces experts, il existe d\u2019autres raisons sp\u00e9cifiques pour les prix actuels des denr\u00e9es alimentaires et l\u2019augmentation de la faim.<\/p>\n

Une raison importante est la demande croissante de viande et de produits laitiers qui accompagne l\u2019accroissement de la richesse dans certaines parties du monde. La production de prot\u00e9ines animales n\u00e9cessite de grandes quantit\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales pour nourrir le b\u00e9tail. Cette demande croissante rend les c\u00e9r\u00e9ales comestibles trop ch\u00e8res pour de nombreux habitants des pays pauvres.<\/p>\n

Par ailleurs, la demande actuelle pour les bio-carburants consomme de m\u00eame un pourcentage croissant des c\u00e9r\u00e9ales r\u00e9colt\u00e9es dans le monde et a \u00e9galement une influence profonde sur les prix.<\/p>\n

Sp\u00e9culation financi\u00e8re et prix du p\u00e9trole<\/strong><\/h4>\n

La sp\u00e9culation financi\u00e8re est une autre raison importante de la flamb\u00e9e des prix alimentaires. La sp\u00e9culation a jou\u00e9 un r\u00f4le durant la crise alimentaire de 2008 et il est pr\u00e9vu qu\u2019elle se reproduira. Les prix \u00e9lev\u00e9s sont favorables aux traders qui d\u00e9tiennent des parts importantes dans l\u2019agroalimentaire.\u00a0Malheureusement, pour certaines familles avec des enfants, qui consacrent une grande partie de leur revenu \u00e0 l\u2019achat de produits alimentaires, il devient impossible de les acheter.<\/p>\n

L\u2019augmentation du prix du p\u00e9trole contribue \u00e9galement \u00e0 la crise des prix alimentaires. Dans le secteur agricole, une grande quantit\u00e9 de p\u00e9trole est n\u00e9cessaire au transport. Le p\u00e9trole est aussi, par ailleurs, l\u2019un des principaux ingr\u00e9dients des engrais artificiels. Avec la diminution des r\u00e9serves de p\u00e9trole et la fin de la crise \u00e9conomique, les prix du p\u00e9trole ne peuvent qu\u2019augmenter davantage.<\/p>\n

Cons\u00e9quences <\/strong><\/h3>\n

\"\"Pendant la crise alimentaire de 2008, l\u2019augmentation des prix alimentaires a provoqu\u00e9 des \u00e9meutes dans plusieurs pays en d\u00e9veloppement. De m\u00eame, de nombreux commentateurs attribuent en partie les troubles de 2011 au Moyen-Orient aux prix \u00e9lev\u00e9s des aliments. Bien que les\u00a0populations de ces r\u00e9gions d\u00e9sirent certainement plus de d\u00e9mocratie, le m\u00e9contentement populaire est aussi directement exacerb\u00e9 par les difficult\u00e9s qu\u2019ont de nombreuses personnes pauvres \u00e0 s\u2019offrir des produits de base.<\/p>\n

Ainsi, alors que l\u2019objectif du\u00a0Mill\u00e9naire pour le d\u00e9veloppement de r\u00e9duire la malnutrition sera atteint dans certains pays en 2015, la situation alimentaire mondiale se d\u00e9grade de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale. Si les gouvernements et les organisations internationales ne prennent pas des mesures d\u00e9cisives contre la hausse des prix et l\u2019in\u00e9galit\u00e9 structurelle de la r\u00e9partition alimentaire, la malnutrition va devenir un probl\u00e8me encore plus important. Les personnes les plus pauvres des pays en d\u00e9veloppement seront vraisemblablement les principales victimes de la crise alimentaire, avec les enfants comme groupe le plus vuln\u00e9rable. Cela conduira \u00e9ventuellement \u00e0 des troubles et \u00e0 de l\u2019instabilit\u00e9, qui auront \u00e9galement des r\u00e9percussions dans le monde occidental.<\/p>\n

Conclusion\u00a0\u00a0 <\/strong><\/h3>\n

Afin de contrer cette \u00e9volution, il est n\u00e9cessaire de mieux r\u00e9glementer le march\u00e9 alimentaire mondial. Les pays occidentaux devraient instaurer une r\u00e9glementation pour mieux contr\u00f4ler la sp\u00e9culation financi\u00e8re.<\/p>\n

Il est \u00e9galement de la plus haute importance de trouver d\u2019autres sources d\u2019\u00e9nergie durable. La situation alimentaire mondiale b\u00e9n\u00e9ficierait \u00e9galement d\u2019une diminution de la consommation de prot\u00e9ines animales.<\/p>\n

La question est de savoir si des changements seront effectu\u00e9s \u00e0 temps pour \u00e9viter une crise alimentaire, mais il est certain que si nous continuons sur cette voie, il y aura bien plus de victimes en raison de la r\u00e9partition in\u00e9gale des ressources.
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