{"id":50097,"date":"2021-04-27T15:15:44","date_gmt":"2021-04-27T15:15:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.humanium.org\/fr\/?p=50097"},"modified":"2026-08-21T03:22:49","modified_gmt":"2026-08-21T03:22:49","slug":"comprendre-limpact-de-la-publicite-alimentaire-sur-lobesite-infantile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.humanium.org\/fr\/comprendre-limpact-de-la-publicite-alimentaire-sur-lobesite-infantile\/","title":{"rendered":"Comprendre l’impact de la publicit\u00e9 alimentaire sur l’ob\u00e9sit\u00e9 infantile"},"content":{"rendered":"\n

En 2019, plus de 50 millions d’enfants de moins de 5 ans \u00e9taient en surpoids dans le monde (UNICEF, 2019). Ce nombre continue d’augmenter dans les pays \u00e0 revenu \u00e9lev\u00e9 comme dans les pays \u00e0 faible revenu, l’impact \u00e9conomique de l’ob\u00e9sit\u00e9 dans le monde d\u00e9passant d\u00e9sormais les 2 000 milliards de dollars am\u00e9ricains, soit environ 2,8 % du produit int\u00e9rieur brut (PIB) mondial (UNICEF, 2019). Bien que les causes et les facteurs de l’ob\u00e9site infantile dans le monde soient multiples, l’augmentation mondiale du temps que les enfants passent devant un \u00e9cran a eu un impact consid\u00e9rable. Est venue s\u2019ajouter une plus grande exposition des enfants \u00e0 des pratiques de marketing manipulateur bas\u00e9 sur les \u00e9motions. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Des recherches r\u00e9centes ont indiqu\u00e9 qu’il existe un lien \u00e9vident entre les publicit\u00e9s pour les aliments et les boissons auxquelles les enfants<\/a> sont expos\u00e9s et leurs choix, leurs envies et leurs habitudes alimentaires (Obesity Health Alliance, 2017). L’augmentation de l’ob\u00e9sit\u00e9 infantile est donc la cons\u00e9quence directe des techniques persuasives et sophistiqu\u00e9es utilis\u00e9es par les entreprises sur de multiples plateformes, telles que la t\u00e9l\u00e9vision (TV), les t\u00e9l\u00e9phones mobiles et les tablettes (Smith, 2019).<\/p>\n\n\n\n

Les campagnes modernes de marketing des aliments et des boissons se sont infiltr\u00e9es dans des espaces traditionnellement s\u00fbrs, tels que les \u00e9coles, les points de vente au d\u00e9tail et les m\u00e9nages eux-m\u00eames (UNICEF, 2019). En r\u00e9ponse, les entreprises de pays tels que les \u00c9tats-Unis d’Am\u00e9rique<\/a> (USA) se sont engag\u00e9es \u00e0 r\u00e9guler leur marketing aupr\u00e8s des enfants<\/a>, mais cela semble m\u00e9riter une attention suppl\u00e9mentaire (American Psychological Association, 2010). <\/p>\n\n\n\n

Aux \u00c9tats-Unis, pr\u00e8s de 75 % des aliments faisant l’objet d’une publicit\u00e9 pour les enfants<\/a> sont class\u00e9s comme \u00e9tant mauvais pour la sant\u00e9, tandis que 50 % du temps allou\u00e9 aux \u00e9missions t\u00e9l\u00e9vis\u00e9es pour les enfants est occup\u00e9 par des publicit\u00e9s alimentaires \u2013 sans qu\u2019 aucune ne fasse la promotion des fruits ou des l\u00e9gumes (American Psychological Association, 2010). Une approche fond\u00e9e sur les droits de l’enfant<\/a> doit \u00eatre adopt\u00e9e pour pr\u00e9server le droit des enfants \u00e0 une alimentation saine<\/a> et \u00e0 une nutrition ad\u00e9quate<\/a> (UNICEF, 2019).<\/p>\n\n\n\n

Qu’est-ce que l’ob\u00e9sit\u00e9 infantile ?<\/h2>\n\n\n\n

L’ob\u00e9sit\u00e9 infantile est officiellement diagnostiqu\u00e9e lorsqu’un enfant d\u00e9passe le poids \u00a0\u00bb normal \u00a0\u00bb d\u00e9termin\u00e9 scientifiquement compte-tenu de son \u00e2ge et de sa corpulence (Center for Disease Control and Prevention, 2021). Provoqu\u00e9e par des facteurs g\u00e9n\u00e9tiques ou externes, l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 peut entra\u00eener une myriade de complications de sant\u00e9, notamment l’hypertension art\u00e9rielle, l’hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, le diab\u00e8te, les difficult\u00e9s respiratoires, les probl\u00e8mes musculo-squelettiques et les maladies du foie, entre autres (Center for Disease Control and Prevention, 2021). <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

L’Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) a qualifi\u00e9 l’ob\u00e9sit\u00e9 infantile de \u00ab\u00a0l’un des plus graves probl\u00e8mes de sant\u00e9 publique du XXIe si\u00e8cle\u00a0\u00bb, alors que la crise continue de s’\u00e9tendre \u00e0 de nombreux pays \u00e0 revenu faible ou interm\u00e9diaire, en particulier dans les zones urbaines (OMS, 2020). Une tendance mondiale \u00e0 une s\u00e9dentarisation des enfants, combin\u00e9e \u00e0 l’accessibilit\u00e9 accrue d’aliments<\/a> malsains \u00e0 des prix abordables, poussent de nombreux enfants \u00e0 adopter des modes de vie malsains \u00e0 un \u00e2ge de plus en plus jeune (OMS, 2020). <\/p>\n\n\n\n

Qu’est-ce que la publicit\u00e9 alimentaire ?<\/h2>\n\n\n\n

La publicit\u00e9 ou le marketing alimentaire implique \u00a0\u00bb l’utilisation de techniques et de strat\u00e9gies de persuasion pour fa\u00e7onner et influencer l’attitude, la pr\u00e9f\u00e9rence et la consommation alimentaires des enfants \u00a0\u00bb (Smith, 2019). Comme illustr\u00e9, les enfants sont couramment expos\u00e9s \u00e0 des campagnes de publicit\u00e9 alimentaire<\/a> via la technologie et les m\u00e9dias, souvent d’une mani\u00e8re largement in\u00e9vitable. Pour lutter contre cela, les nations du monde entier commencent \u00e0 \u00e9laborer de nouvelles politiques afin de mieux prot\u00e9ger les enfants. <\/p>\n\n\n\n

Au Royaume-Uni<\/a> (RU) par exemple, le secr\u00e9taire d’\u00c9tat \u00e0 la sant\u00e9, Matt Hancock, a r\u00e9cemment d\u00e9voil\u00e9 des plans visant \u00e0 interdire la publicit\u00e9 en ligne des aliments malsains dans le but \u00ab\u00a0d’aider les parents, les enfants et les familles du Royaume-Uni<\/a> \u00e0 faire des choix plus sains par rapport \u00e0 ce qu’ils mangent\u00a0\u00bb (Sweeney, 2020). Selon le minist\u00e8re de la Sant\u00e9 et des Affaires sociales, de telles interdictions permettront d’\u00e9viter que les pr\u00e9f\u00e9rences et les habitudes alimentaires<\/a> \u00e0 long terme des enfants ne soient corrompues par des campagnes de marketing manipulatrices (minist\u00e8re de la Sant\u00e9 et des Affaires sociales, 2020). <\/p>\n\n\n\n

La publicit\u00e9 alimentaire vise \u00e0 fa\u00e7onner et \u00e0 d\u00e9finir les environnements alimentaires des enfants. Par environnements alimentaires on entend les zones et les secteurs dans lesquels les enfants et leurs familles ont un rapport avec la nourriture (UNICEF, 2019). De profonds changements dans ces environnements, tels que la pr\u00e9valence accrue d’aliments malsains, sont \u00e0 l\u2019origine de l\u2019augmentation mondiale des niveaux d’ob\u00e9sit\u00e9 (UNICEF, 2019).<\/p>\n\n\n\n

Dans ces environnements, les enfants sont particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables en raison de leur exposition constante \u00e0 des strat\u00e9gies de marketing habiles con\u00e7ues pour les influencer (UNICEF, 2019). Souvent incapables de voir clair dans ces stratag\u00e8mes manipulateurs, ils sont des cibles de choix aux mains d’entreprises commerciales qui les exploitent en utilisant des associations \u00e9motionnelles avec certaines marques pour les encourager \u00e0 avoir envie d\u2019aliments malsains (UNICEF, 2019). <\/p>\n\n\n\n

Ces entreprises profitent du \u00ab\u00a0pouvoir de harc\u00e8lement\u00a0\u00bb des enfants, faisant r\u00e9f\u00e9rence au degr\u00e9 de pression que les enfants sont capables d’exercer sur leurs parents pour les pousser \u00e0 acheter des aliments malsains (UNICEF, 2019). Outre ces d\u00e9fis auxquels sont confront\u00e9s tous les enfants, les entreprises de publicit\u00e9 alimentaire ont \u00e9galement fait des efforts consid\u00e9rables pour cibler de mani\u00e8re disproportionn\u00e9e les enfants issus de groupes ethniques, raciaux et socio\u00e9conomiques d\u00e9favoris\u00e9s, creusant les in\u00e9galit\u00e9s en mati\u00e8re de sant\u00e9 et enfreignant le droit \u00e0 la non-discrimination (UNICEF, 2019).<\/p>\n\n\n\n

L’impact de la publicit\u00e9 alimentaire sur le d\u00e9veloppement de l’enfant<\/h2>\n\n\n\n

Aux premiers stades de leur d\u00e9veloppement, les enfants se trouvent dans la phase de \u00a0\u00bb pr\u00e9-cognition \u00a0\u00bb de leur d\u00e9fense cognitive, ce qui signifie qu’ils ont peu de chances de remettre en question l’int\u00e9grit\u00e9 et l’intention des campagnes publicitaires (Smith, 2019). Ce fait met \u00e9galement en \u00e9vidence l’un des impacts n\u00e9fastes du marketing alimentaire sur les enfants, \u00e0 savoir la violation de leur droit \u00e0 une information appropri\u00e9e en vertu de l’article 17 de la Convention relative aux droits de l’enfant<\/a> (CDE) (Smith, 2019). Cela peut gravement entraver le d\u00e9veloppement mental des enfants<\/a> et fa\u00e7onner leurs pr\u00e9f\u00e9rences longtemps apr\u00e8s leur entr\u00e9e dans l’\u00e2ge adulte, d’autant plus que les enfants sont capables de reconna\u00eetre et d’avoir envie de marques \u00e0 seulement 18 mois (Obesity Health Alliance, 2017). <\/p>\n\n\n\n

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Outre les effets de la publicit\u00e9 alimentaire sur la sant\u00e9 mentale<\/a> des enfants, cette pratique accro\u00eet \u00e9galement leur risque de devenir ob\u00e8se. Au-del\u00e0 des risques directs pour leur sant\u00e9 physique, les enfants en surpoids sont \u00e9galement plus susceptibles de conna\u00eetre des difficult\u00e9s comportementales et \u00e9motionnelles, de souffrir notamment d\u2019une faible estime de soi<\/a>, de d\u00e9pression et de mauvaises comp\u00e9tences sociales (UNICEF, 2019). L’industrie alimentaire rejette souvent le bl\u00e2me sur les parents, les accusant d’\u00eatre irresponsables et de ne pas savoir contr\u00f4ler et r\u00e9guler l’alimentation de leurs enfants et leur exposition \u00e0 la publicit\u00e9 (Harris, 2009). <\/p>\n\n\n\n

M\u00eame si les  parents ont une part de culpabilit\u00e9 dans les habitudes de leurs enfants, notamment en fa\u00e7onnant leur mode de vie et leur acc\u00e8s \u00e0 une alimentation saine, l’essor des m\u00e9dias et des technologies num\u00e9riques fait qu\u2019il est difficile, m\u00eame pour les parents les plus diligents, de prot\u00e9ger leurs enfants face \u00e0 une publicit\u00e9 alimentaire nocive. Les soci\u00e9t\u00e9s de marketing ne cessant de qualifier les aliments malsains d'\u00a0\u00bbamusants\u00a0\u00bb, de \u00ab\u00a0cool\u00a0\u00bb et de \u00ab\u00a0d\u00e9licieux\u00a0\u00bb, les parents doivent mener une lutte acharn\u00e9e pour convaincre leurs enfants du contraire (Harris, 2009). <\/p>\n\n\n\n

Approches mondiales pour restreindre la publicit\u00e9 alimentaire<\/h2>\n\n\n\n

Alors que les pays du monde entier cherchent de nouvelles fa\u00e7ons de combattre la publicit\u00e9 alimentaire, des recherches men\u00e9es en Europe sugg\u00e8rent que certains pays b\u00e9n\u00e9ficieraient de l’adoption de r\u00e9glementations plus strictes en mati\u00e8re de publicit\u00e9. En Espagne<\/a> – un pays dans lequel \u00ab\u00a081 % des enfants boivent des boissons sucr\u00e9es et des sodas chaque semaine\u00a0\u00bb – un cadre de r\u00e9glementation de la publicit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 mis en place pour encadrer la publicit\u00e9 des aliments malsains destin\u00e9e aux enfants de moins de 12 ans (Southey, 2020). <\/p>\n\n\n\n

Les l\u00e9gislateurs du Royaume-Uni<\/a>, de l’Irlande<\/a> et de la Su\u00e8de<\/a> ont pris des mesures similaires pour restreindre la promotion des produits riches en graisses, en sucre ou en sel (HFSS) (Southey, 2020). Au Royaume-Uni<\/a>, les HFFS ne peuvent pas \u00eatre promus sur les cha\u00eenes de m\u00e9dias dont l’audience compte plus de 25 % de moins de 16 ans, tandis que l’Irlande<\/a> adopte une disposition similaire pour les cha\u00eenes dont plus de la moiti\u00e9 de l’audience a moins de 18 ans (Southey, 2020). La Su\u00e8de<\/a> a adopt\u00e9 une position encore plus s\u00e9v\u00e8re puisqu\u2019elle interdit totalement la promotion du HFFS pendant les programmes destin\u00e9s aux enfants de moins de 12 ans, une approche qui a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9e par la l\u00e9gislation slov\u00e8ne<\/a> en 2017 (Southey, 2020). <\/p>\n\n\n\n

Une approche bas\u00e9e sur les droits pour am\u00e9liorer l’environnement alimentaire des enfants<\/h2>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de l’Europe, la Commission OMS-UNICEF-Lancet a plaid\u00e9 en 2020 pour la r\u00e9daction et la mise en \u0153uvre d’un protocole facultatif \u00e0 la CIDE<\/a>, contraignant \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale, afin de lutter contre les \u00a0\u00bb pratiques commerciales pr\u00e9datrices \u00a0\u00bb et emp\u00eachant les marques de commercialiser des produits de restauration rapide et des boissons malsaines aupr\u00e8s des enfants (Southey, 2020). Ce protocole r\u00e9glementerait simultan\u00e9ment des m\u00e9thodes de marketing sp\u00e9cifiques et chercherait \u00e0 emp\u00eacher l’exploitation des donn\u00e9es des enfants par des entit\u00e9s commerciales (Southey, 2020). <\/p>\n\n\n\n

Une politique de ce type permettrait d’harmoniser les divergences dans les approches internationales concernant les droits des enfants<\/a> \u00e0 une information appropri\u00e9e et \u00e0 une nutrition ad\u00e9quate. Ce cadre soutiendrait \u00e9galement les Objectifs de d\u00e9veloppement durable (ODD) 17 qui \u0153uvrent \u00e0 la promotion de la sant\u00e9, entre autres facteurs, ainsi qu’\u00e0 la lutte contre la commercialisation plus large des enfants qui sont de plus en plus expos\u00e9s \u00e0 des pratiques nuisibles (Southey, 2020). Une approche de la publicit\u00e9 alimentaire fond\u00e9e sur les droits<\/a> reconna\u00eetrait les nuances de cette pratique – ciblant les populations vuln\u00e9rables – et s’attaquerait \u00e0 l’une des causes profondes n\u00e9glig\u00e9es de l’ob\u00e9sit\u00e9 infantile (UNICEF, 2019). <\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Appliquer une approche fond\u00e9e sur les droits de l’homme au droit de l’enfant \u00e0 l’alimentation et \u00e0 la nutrition de mani\u00e8re holistique n\u00e9cessite une bonne gouvernance et une volont\u00e9 politique aux niveaux national et international. Une fois cette volont\u00e9 politique acquise, l’am\u00e9lioration de la participation, de la responsabilit\u00e9, du suivi et de la transparence sont les premi\u00e8res \u00e9tapes d’une mise en \u0153uvre efficace des principes des droits de l’homme.\u00a0\u00bb<\/p>Hilal Elver, rapporteur sp\u00e9cial des Nations unies sur le droit \u00e0 l’alimentation. <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Recommandations politiques<\/h2>\n\n\n\n

Les enfants ont non seulement des besoins en mati\u00e8re de sant\u00e9, mais aussi des droits (UNICEF, 2019). La publicit\u00e9 alimentaire doit \u00eatre conceptualis\u00e9e comme une question de droits de l’homme, plut\u00f4t que comme une simple pr\u00e9occupation de sant\u00e9 publique (Professeur Garde, 2020). Une approche de ce type d\u00e9place l’attention des pratiques non \u00e9thiques vers les exp\u00e9riences de l’enfant (Professeur Garde, 2020). La CIDE<\/a> fournit une liste d’actions recommand\u00e9es pour soutenir le d\u00e9veloppement sain des enfants en utilisant une approche fond\u00e9e sur les droits de l’enfant<\/a> (UNICEF, 2019). <\/p>\n\n\n\n

L’OMS a \u00e9galement \u00e9labor\u00e9 une liste de 12 recommandations pour aider les pays \u00e0 concevoir des politiques et des initiatives visant \u00e0 prot\u00e9ger les enfants contre l’exploitation de la publicit\u00e9 alimentaire (OMS, 2010). Outre les politiques nationales, les communaut\u00e9s locales ont \u00e9galement leur r\u00f4le \u00e0 jouer pour sensibiliser le public au probl\u00e8me de la publicit\u00e9 alimentaire, pour am\u00e9liorer la communication entre parents et enfants sur les effets n\u00e9fastes de la publicit\u00e9 et pour r\u00e9duire l’exposition des enfants \u00e0 des pratiques de marketing dangereuses (Harris, 2009). Des approches descendantes men\u00e9es par les gouvernements aux approches ascendantes men\u00e9es par les parents, il est urgent de s’attaquer au probl\u00e8me de la publicit\u00e9 alimentaire dans le monde, afin de prot\u00e9ger les droits des enfants<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Humanium soutient des projets pour les enfants \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale. Nos projets visent \u00e0 mettre fin aux violations des droits de l’enfant. Ils sont con\u00e7us et mis en \u0153uvre en coop\u00e9ration avec des partenaires locaux. Les projets d’Humanium au Rwanda<\/a> et en Inde<\/a>, entre autres, ont plac\u00e9 le droit \u00e0 l’alimentation<\/a>, \u00e0 une nourriture saine et \u00e0 une eau propre au premier plan en organisant divers ateliers avec des partenaires locaux pour soutenir les enfants. <\/p>\n\n\n\n

Au sein d\u2019 Humanium<\/a>, nous cherchons \u00e0 sensibiliser le public \u00e0 l’importance des droits des enfants \u00e0 l’alimentation<\/a>, \u00e0 l’\u00e9ducation<\/a> et \u00e0 la protection<\/a>. Rejoignez-nous pour concr\u00e9tiser le droit des enfants \u00e0 un environnement s\u00fbr et \u00e0 l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019 \u00e9ducation en parrainant un enfant, en faisant un don ou en devenant b\u00e9n\u00e9vole!<\/p>\n\n\n\n

\u00c9crit par by Vanessa Cezarita Cordeiro <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Traduit par by M\u00e9laine Athimon<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Relu par Sophie Narayan<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour plus d’informations:<\/h4>\n\n\n\n

State of Childhood Obesity.<\/a><\/p>\n\n\n\n

London\u2019s Child Obesity Taskforce.<\/a><\/p>\n\n\n\n

R\u00e9f\u00e9rences:<\/h4>\n\n\n\n

American Psychological Association. (2010). The impact of food advertising on childhood obesity<\/em><\/a>.<\/a><\/p>\n\n\n\n

British Liver Trust. (2018, January 11). \u201cCall to action on the impact of junk food marketing on children\u2019s obesity.\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n

Centers for Disease Control and Prevention. (2021, March 19). \u201cChildhood obesity causes and consequences.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Department of Health and Social Care. Department for Digital Culture, Media and Sport. (2020, November 10). \u201cNew public consultation on total ban of online advertising for unhealthy foods.\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n

Harris, J.L. Bargh, J.A. (2009, October). \u201cThe relationship between television viewing and unhealthy eating: implications for children and media interventions.\u201d Health Communication<\/em><\/a>. 24(7), 660-673.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Horton, R. Dalglish, S. Gatera, G. \u201cA future for the world\u2019s children? A WHO-UNICEF-Lancet Commission.\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n

Howard, J. (2016, November 22). \u201cThe \u2018surprising way food ads sway preschoolers\u2019 snacking habits.\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n

Obesity Health Alliance. (2017). \u201cA \u2018watershed\u2019 moment why it\u2019s prime time to protect children from junk food adverts.\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n

Osei-Assibey, G. Dick, S. Macdiarmid, J. Semple, S. Reilly, J. Ellaway, A. Cowie, H. McNeill, G. (2012, November 12). \u2018The influence of the food environment on overweight and obesity in young children: a systematic review.\u201d British Medical Journal<\/em><\/a>. 2(6).<\/a><\/p>\n\n\n\n

Professor Garde, A. (2020, February 14). \u201cProtecting children from harmful food marketing.\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n

Smith, R. Kelly, B. Yeatman, H. Boyland, E. (2019, April 18). \u201cFood marketing influences children\u2019s attitudes, preferences and consumptions: a systematic critical review.\u201d Nutrients<\/em><\/a>. 11(4), 875.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Southey, F. (2020, February 21). \u201cJunk food advertising: WHO calls for legally binding treaty to end \u2018predatory commercial practices\u2019.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Southey, F. (2020, June 9). \u201cChildhood obesity: research backs case for stricter advertising regulations.\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n

Sweney, M. (2020, November 10). \u201cUK to ban all online junk food advertising to tackle obesity.\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n

UNICEF. (2019). \u201cProtecting Children\u2019s Right to a Healthy Food Environment.\u201d<\/p>\n\n\n\n

World Health Organization. (2010). \u201cReducing the impact of marketing of foods and non-alcoholic beverages on children.\u201d<\/p>\n\n\n\n

World Health Organization. (2010). \u201cSet of recommendations on the marketing of foods and non-alcoholic beverages to children.\u201d <\/a><\/p>\n\n\n\n

World Health Organization. (2020, October 19). \u201cNoncommunicable diseases: childhood overweight and obesity.\u201d<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En 2019, plus de 50 millions d’enfants de moins de 5 ans \u00e9taient en surpoids dans le monde (UNICEF, 2019). 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